RECETTES MAROCAINE

Les recettes marocaine sont des plus populaires et savoureuses dans le monde. Satisfaisant les principaux sens : sentir, apercevoir et goûter, les recettes marocaines sont unique. Les odeurs et les vues qui donnent déjà envie; C'est un mélange merveilleux des influences Africaines, Arabes et Européenes qui donnent à la cuisine marocaine son charme et sa présentation inégalée de goût, caractéristique et élégance. Par ce site, nous essayons de vous offrir la plupart des recettes aussi bien populaires qu'uniques qui ont été appris par de génération à génération. Vous trouverez ici les secrets pour obtenir les meilleures recettes et réussir votre expérience.
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FEKKAS SABLE

INGREDIENTS

6 œufs
1 bol de sucre semoule
1 bol d'amandes coupées au couteau
2 sachets de levure pâtissière
2 sachets de sucre vanillé
1 bol ras d'huile
Le zeste de 2 citrons
1 kg de farine blanche pour lier


PREPARATION

Mélanger les œufs, le sucre, bien travailler avant d'ajouter le reste des ingrédients

Diviser la pâte obtenue en cinq parties, modeler sous forme de bâtonnets. Beurrer la plaque allant au four, y faire cuire à moitié les bâtonnets. Laisser refroidir en couvrant d'un linge propre. Découper délicatement en lamelles. Remettre au four pour terminer la cuisson. Surveiller et sortir aux premiers changements de couleur. Laisser refroidir avant de les mettre dans une boite qui se ferme hermétiquement, pour qu'ils restent croustillants.